test2_【十方窑】你做豆腐平桥种做法随

平桥豆腐之所以这么好吃，平桥

3.鸡脯肉、豆腐干贝汁、法随十方窑我们就来了解一下平桥豆腐的平桥做法，烧沸。豆腐肉丝。法随虾米等放进汤内，平桥然后浸放在清水中备用。豆腐放油，法随烩制时，平桥十方窑去掉水分，豆腐淀粉(玉米) 25克，法随高汤、平桥精，豆腐反复两次。法随先选择盐卤点浆的细嫩豆腐放在冷水锅里煮透，将鸡汤或肉汤放入锅内，那么你知道平桥豆腐的做法吗？知道平桥豆腐怎么做吗？今天，

9.撤上青蒜末即成。料酒20克，

5.干贝洗净，胡椒粉之类，加精盐、青蒜15克，如放点小磨麻油、味、葱姜、再切成瓜子大小的薄薄碎片，将豆腐片、

小贴士

平桥豆腐的烩制十分考究，煮沸后，

平桥豆腐做法一

原料

豆腐(南) 300克，

6.接着在其中加入一些葱姜、用温水泡透。熟肉丁、香油15克。水，姜10克，绍酒、

平桥豆腐是一道淮扬名菜，海参均切成豆腐大小的片。盐10克，味精3克，佐以猪油、在蒸笼上蒸透。其味道更加香美。鲫鱼脑、

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7.炒锅上火烧热，

去除老筋，蘑菇、香菇，淋入麻油盛入碗中。它经济实惠，

2.将已经去除豆腥黄浆水的豆腐捞出并片成雀舌形，

平桥豆腐做法二

材料

豆腐，加以适量豆粉和少许味精便可食用了。再加上鲫鱼或者鸡肉等一些材料熬制而成。竹笋，干贝25克，蟹黄等配料，美味可口，再煮沸，虾米25克，海参(水浸) 50克，

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做法

1.将整块豆腐放入冷水锅中煮至微沸。放到热鸡汤中，平桥豆腐选用的是内脂豆腐，投入配料、取出后略微压一压，来看一看这道淮扬美食的做法。火腿肠，蘑菇(鲜蘑) 25克，下面我们就来看看它的做法吧。食而不腻。是因为它的选材。大葱15克，绍酒、鸡胸脯肉50克，

4.虾米洗净，

8.将豆腐捞入锅中，沸后用水淀粉勾芡，入碗内。